Genieße eine Auswahl an süßen Desserts, Kuchen und Leckereien für jeden Anlass.
Wenn Gäste ganz spontan vor deiner Tür stehen und du im Handumdrehen etwas Eindrucksvolles zaubern willst, gibt’s kaum etwas Besseres als Keksbutter Kühlschrankkuchen ohne Backen. Kein Ofen, kein Stress, aber richtig viel Wow-Effekt – genau das liebe ich! Cremig, knusprig und einfach zu machen: Du schichtest einfach die Zutaten, stellst alles über Nacht kalt, und…
Wenn im Frühling der erste Rhabarber geerntet wird, kann ich es kaum erwarten, endlich Omas Rhabarberkuchen mit Baiserhaube zu backen. Der Duft von gebackenem Baiser, warmer Zitrone und dieser unvergleichlich säuerliche Hauch vom Rhabarber – für mich ist das ein echtes Stück Kindheit. Die Mischung aus weichem, leicht buttrigem Rührteig, fruchtig-zartem Rhabarber und einer luftigen,…
Sobald die ersten richtig saftigen Pfirsiche auf dem Markt liegen, beginnt für mich heimlich die sommerliche Dessert-Saison. Es gibt kaum etwas, das so leuchtend, frisch und verspielt auf dem Tisch steht wie ein selbstgemachtes Pfirsich Mousse Trifle. Dieses Dessert verwandelt einen simplen Sommertag in ein kleines Fest: Ganz gleich, ob nachmittags im Garten mit Freunden…
Wenn draußen die Sonne herauskommt und überall Rhabarber in Hülle und Fülle zu finden ist, wächst meine Lust auf Kuchen mit genau diesem Gemüse ins Unermessliche. Rhabarberkuchen mit Vanillepudding und Baiser – das ist für mich Frühling auf der Gabel. Das zarte Ziehen, wenn der Rhabarber auf den cremigen Pudding trifft, der süße Duft, wenn…
Sobald im Frühsommer die Saison für Erdbeeren und Rhabarber beginnt, duftet meine Küche nach frischem Teig, süß-säuerlichen Früchten und goldbraunen Streuseln. An solchen Tagen gibt es nichts Schöneres, als einen warmen Erdbeer Rhabarber Käsekuchen mit Streuseln abkühlen zu sehen – diese Mischung aus cremiger Käsemasse, saftiger Fruchtschicht und knusprigem Topping macht mich jedes Jahr aufs…
Wenn die Frühlingssonne ins Wohnzimmer blinzelt und der Nachmittag nach einer süßen Pause schreit, ist für mich die Saison für ein frisches Erdbeer Butterkeks Dessert eröffnet. In der Küche duftet es nach knusprigen Keksen, vanilliger Quarkcreme, und die Erdbeeren sorgen für pure Farbflecken. Kaum ein Dessert wirkt so mühelos eindrucksvoll, und du brauchst dabei wirklich…
Es gibt einfach nichts Besseres als einen Blech voll knuspriger Rhabarber Crumble Riegel, frisch aus dem Ofen. Diese Riegel verbinden süß-säuerlichen Rhabarber mit einer buttrigen Streuselschicht und einem weichen Boden – perfekt als Snack nachmittags im Garten oder als schnelles Mitbringsel für Freunde. Das Beste daran? Sie sind unkompliziert und schnell gemacht, und bringen den…
Mascarpone Frosting hat etwas Magisches: Dieser seidig-glatte, sahnige Traum verwandelt selbst das schlichteste Stück Kuchen in pure Eleganz. Wenn ich ein Frosting brauche, das weder papp-süß noch geschmacklos ist, lande ich immer wieder bei dieser samtigen Creme. Sie schmiegt sich an luftige Cupcakes, glänzt auf Brownies oder wird löffelweise direkt vom Schneebesen genascht (und wer…
