Vermische die Haferflocken locker mit der Pflanzenmilch in einer Schüssel. Lass das Ganze ein wenig ziehen, damit die Flocken schön weich und cremig werden.

Währenddessen die Äpfel grob reiben und mit Zitronensaft beträufeln, damit sie frisch bleiben und das Müsli eine angenehme Säure bekommt. Die Nüsse am besten grob hacken und mit den Rosinen, dem Sirup und dem Zimt zu den Äpfeln mischen.

Gib die Apfel-Nuss-Mischung gemeinsam mit dem Joghurt zu den gequollenen Haferflocken. Alles liebevoll unterheben, bis sich die Zutaten gleichmäßig verbinden und ein feines Müsli entsteht. Für extra Cremigkeit kannst du bei Bedarf noch einen kleinen Schuss Milch dazugeben.

Serviere das Bircher Müsli in hübschen Schalen oder Gläsern. Nach Lust und Laune kannst du es mit Apfelscheiben, Granatapfelkernen oder zusätzlichen Nüssen garnieren.

Guten Appetit!