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Burrito mit Hackfleisch

Burrito mit Hackfleisch – Einfach & Schnell zubereitet

Einfacher, schneller und leckerer Burrito mit Hackfleisch – gefüllt mit saftigem Rindfleisch, Gemüse und Käse. Perfekt für ein schnelles Abendessen!
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Prep Time 1 hour 10 minutes
Cook Time 1 hour 15 minutes
Total Time 2 hours 25 minutes
Servings: 4 Burritos
Course: Hauptgericht
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 480
Ingredients Equipment Method

Ingredients
  

Zutaten
  • 500 g Rinderhackfleisch
  • 1 Zwiebel, fein gehackt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 rote Paprika, gewürfelt
  • 1 Dose Kidneybohnen (ca. 400 g), abgetropft
  • 1 Dose Mais (ca. 300 g), abgetropft
  • 2 EL Tomatenmark
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Kreuzkümmel (Cumin)
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 2 EL Öl
  • 4 große Tortillas
  • 100 g geriebener Käse
  • Sauerrahm, Salsa und Blattsalat zum Servieren

Equipment

  • Pfanne

Method
 

Zubereitung
  1. Vorbereitung: Öl in einer großen Pfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblauch glasig anbraten.
  2. Fleisch anbraten: Hackfleisch hinzufügen und unter Rühren braten, bis es braun und krümelig ist.
  3. Gemüse & Gewürze: Paprika, Tomatenmark, Bohnen, Mais und Gewürze dazugeben. 5 Minuten köcheln lassen.
  4. Tortillas erwärmen: Kurz in einer Pfanne oder Mikrowelle erhitzen, um sie flexibel zu machen.
  5. Füllen & Rollen: Mit der Hackfleischmischung füllen, mit Käse bestreuen und fest einrollen.
  6. Servieren: Mit Sauerrahm, Salsa und frischem Salat anrichten.