Cremiger Avocado Dip

Liesel

Dieses Avocado-Dip-Rezept ergibt in weniger als 5 Minuten einen dicken, glatten, cremigen Dip aus reifen Avocados, griechischem Joghurt, Limettensaft und Koriander. Es wird zu einem dipfähigen, proteinreichen Dip, der perfekt für Chips, Gemüse, Tacos und Party-Platten ist. Anders als Guacamole bleibt diese Version ultra-glatt und bleibt dank des hinzugefügten Joghurts länger frisch!

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Prep Time 3

Total Time 3

Servings: 4 Portionen

Course: Snack, Vorspeise

Cuisine: Amerikanisch, Mexikanisch

Calories: 252

Ingredients Equipment Method

Ingredients

Zutaten

3 große Avocados (entkernt und geschält)
1 Tasse griechischer Joghurt (je nach Bedarf milchfrei)
2 Esslöffel Limettensaft (ca. 1 Limette)
1 Teelöffel Knoblauchpulver
1/2 Teelöffel Kreuzkümmel
1 Teelöffel koscheres Salz (oder mehr nach Geschmack)
1/4 Tasse Korianderblätter
Zum Servieren: Tortillachips, geschnittene Gemüse, Kochbananenchips oder Cracker

Equipment

Hochleistungsmixer

Method

Anleitung

Alle Zutaten in einen Hochleistungsmixer geben.
2 Minuten mixen, dabei nach Bedarf die Seiten des Behälters abkratzen. Falls du einen Mixer verwendest, musst du vielleicht einen Stamper benutzen, um die Zutaten zu bewegen – dieser Dip ist dick und cremig! Für einen rustikaleren und stückigen Dip kannst du alles in eine Schüssel geben und mit einem Kartoffelstampfer vermengen, wobei größere Stücke Avocado übrig bleiben.
Den Avocado-Dip in eine Servierschüssel übertragen, mit mehr Koriander bestreuen und mit Tortillachips, frischen Gemüse, Crackern oder Kochbananenchips servieren.