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Gefüllte Mini Croissants
Liesel

Gefüllte Mini Croissants

Gefüllte Mini Croissants sind das perfekte süße Fingerfood für Brunch, Partys oder als Snack zwischendurch. Mit knusprigem Blätterteig und einer cremigen Nuss-Nougat-Füllung überzeugen sie durch Einfachheit, Geschmack und Vielseitigkeit.
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Prep Time 1 hour 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 1 hour 25 minutes
Servings: 24 Mini Croissants
Course: Fingerfood
Cuisine: Deutsch
Calories: 85
Ingredients Equipment Method

Ingredients
  

Zutaten
  • 1 Rolle Blätterteig (aus dem Kühlregal) sorgt für knusprige Schichten
  • 4 EL Nuss-Nougat-Creme (z. B. Nutella) süße, cremige Füllung
  • 1 Eigelb verleiht goldbraunen Glanz
  • Puderzucker (optional): optisches Highlight und zusätzliche Süße

Equipment

  • Backblech
  • Backpapier

Method
 

Anleitung
  1. Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Blätterteig ausrollen und quer halbieren. Fünf vertikale Streifen schneiden und die Rechtecke diagonal teilen, um 24 Dreiecke zu erhalten.
  3. Einen Teelöffel Nuss-Nougat-Creme auf die breite Seite jedes Dreiecks geben.
  4. Dreiecke von der breiten Seite her aufrollen, sodass Croissant-Form entsteht.
  5. Eigelb verquirlen und Croissants gleichmäßig bestreichen.
  6. Mini Croissants auf das Backblech legen und ca. 15 Minuten goldbraun backen.
  7. Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben und servieren.