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Protein Bananenbrot
Liesel

Hohe Protein Bananenbrot Rezept für Energie-Tage

Genießen Sie dieses hocharomatische Hohe Protein Bananenbrot Rezept, perfekt für gesundes Frühstück mit 10g Protein pro Scheibe.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 1 hour
Total Time 1 hour 15 minutes
Servings: 10 Scheiben
Course: Frühstück & Brunch
Cuisine: Gesund, Vegan
Calories: 200
Ingredients Equipment Method

Ingredients
  

Ingredients
  • 3 Stück reife Bananen
  • 2 Tassen Hafermehl (kann durch glutenfreies Mehl ersetzt werden)
  • 1 Tasse Proteinpulver (wähle einen Geschmack, der dir gefällt)
  • 1/2 Tasse Honig oder Ahornsirup (je nach Vorliebe)
  • 2 Stück Eier
  • 1/4 Tasse griechischer Joghurt (oder pflanzlicher Joghurt für vegane Variante)
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1/2 Teelöffel Natron
  • 1/2 Teelöffel Zimt
  • eine Prise Salz

Equipment

  • Kastenform

Method
 

Instructions
  1. Ofen auf 175°C vorheizen und eine Kastenform einfetten.
  2. Die Bananen in einer Schüssel zerdrücken.
  3. Hafermehl, Proteinpulver, Backpulver, Natron, Zimt und Salz in einer separaten Schüssel vermengen.
  4. Die zerdrückten Bananen, Honig, Eier und griechischen Joghurt zu den trockenen Zutaten geben und gut vermischen.
  5. Den Teig in die Kastenform füllen und gleichmäßig verteilen.
  6. 45-60 Minuten backen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
  7. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, bevor man es anschneidet.