Minze anstoßen: Nimm ein paar frische Minzblätter und drücke sie mit der Handfläche ganz sanft im Glas an. Du willst die ätherischen Öle, kein Minzmus – es soll nur intensiv duften.

Glas mit Eis füllen: Jetzt ordentlich Eis in das Glas, etwa zu dreiviertel.

Prosecco einschenken: Gieße den gut gekühlten Prosecco direkt auf das Eis.

Holunderblütensirup zugeben: Ein Schuss Sirup zum Prosecco, locker drauf.

Mit Mineralwasser aufgießen: Zum Schluss gibst du das sprudelige Mineralwasser dazu.

Veredeln und servieren: Stecke eine Limettenspalte ins Glas, toppe nach Geschmack mit einer weiteren Minzspitze – und serviere sofort.