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Grilled Cheese mit Knoblauchbrot
Liesel

Käsebrot mit Knoblauchbrot

Dieses Käsebrot mit Knoblauchbrot ist eine kreative Abwandlung von zwei zeitlosen Klassikern der Komfortküche. Der aromatische Knoblauchbutteraufstrich verwandelt dicken, herzhaften Brot in eine knusprige, geschmackvolle Basis, die ooey-gooey geschmolzenen Käse umschließt. Es ist perfekt für ein schnelles Mittagessen, Abendessen oder wann immer Sie ein köstlich aufgewertetes Käsebrot verlangen.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4 servings
Ingredients Equipment Method

Ingredients
  

Zutaten
  • 4 Scheiben dick geschnittenes weißes, Sauerteig- oder italienisches Brot
  • 4 Scheiben Mozzarella-Käse (oder Provolone/Cheddar-Mix)
  • 2 Esslöffel ungesalzene Butter (weich)
  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • 2 Zehen Knoblauch (gehackt (oder 1 Teelöffel Knoblauchpulver))
  • 1 Esslöffel frische Petersilie (gehackt (oder 1 Teelöffel trockene Petersilie))
  • 2 Esslöffel geriebenen Parmesan
  • Prise Salz

Equipment

  • Pfanne

Method
 

Anweisungen
  1. Vermenge in einer kleinen Schale die weiche ungesalzene Butter mit Olivenöl, gehacktem Knoblauch, gehackter Petersilie, geriebenem Parmesan und einer Prise Salz. Rühre alles gut um, bis die Zutaten gut vermischt sind und eine aromatische Knoblauchbutter entsteht.
  2. Verteile die Knoblauchbuttermischung großzügig auf einer Seite jeder der vier Brotscheiben. Achte darauf, dass jede Ecke gut beschichtet ist, um maximalen Geschmack zu erzielen.
  3. Lege zwei Brotscheiben mit der gebutterten Seite nach unten in eine Pfanne, die auf mittlerer Hitze eingestellt ist. Schichte zwei Scheiben Mozzarella auf jede Brotscheibe und lege dann die restlichen Brotscheiben mit der gebutterten Seite nach oben darauf.
  4. Koche, bis die Unterseite des Sandwichs goldbraun und knusprig wird, was etwa 3-4 Minuten dauern sollte. Drehe die Sandwiches vorsichtig um und koche die andere Seite für weitere 3-4 Minuten, bis sie ebenso goldbraun ist und der Käse perfekt geschmolzen und dehnbar ist.
  5. Entferne die Sandwiches aus der Pfanne, lasse sie kurz ruhen und schneide jede diagonal auf. Sofort servieren, um die perfekte Kombination aus knusprigem, knoblauchigem Brot und schmelzendem Käse zu genießen.