Go Back
One Pot cremige Cajun Wurst Pasta
Liesel

One Pot Cremige Cajun Wurst Pasta (30 Minuten)

Cajun Wurst Pasta ist ein schnelles, geschmackvolles und sättigendes Gericht aus einem Topf, das in nur 30 Minuten fertig ist. Mit rauchiger Wurst, kräftigen Cajun-Gewürzen und einer cremigen Käsesauce ist es ein perfektes Gericht für Wochentage oder um Gäste zu bewirten. Einfach zuzubereiten und leicht mit Beilagen zu kombinieren, wird dieses Rezept sicher zum Liebling der Familie.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Servings
Course: Hauptgericht
Cuisine: Cajun
Calories: 550
Ingredients Equipment Method

Ingredients
  

Zutaten
  • 10 Unzen geräucherte Wurst (Andouille oder Kielbasa)
  • 4 Unzen Pasta (Penne oder Rigatoni)
  • 1 Esslöffel Cajun-Gewürz
  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Tasse gewürfelte Paprika (gemischte Farben)
  • 1/2 Tasse gewürfelte Zwiebel
  • 2 Tassen salzreduzierte Hühnerbrühe (Mehr hinzufügen, wenn nötig)
  • 1 Tasse schwere Sahne
  • 1 Tasse geriebener Parmesan
  • 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1/4 Teelöffel Cayennepfeffer (optional, für extra Schärfe)
  • 1 Tasse frischer Spinat (optional)
  • nach Geschmack Gehackte Petersilie zum Garnieren

Equipment

  • großer Topf

Method
 

Anleitung
  1. Schneide die geräucherte Wurst in dünne Runden.
  2. Hacke die Paprika und die Zwiebeln.
  3. Misst Cajun-Gewürz, schwere Sahne und Käse ab.
  4. Erhitze Olivenöl in einem großen Topf und brate die Wurst, bis sie braun ist.
  5. Nehme die Wurst heraus und koche die Paprika und die Zwiebeln im gleichen Topf.
  6. Füge Cajun-Gewürz zu dem Gemüse hinzu.
  7. Gieße die Hühnerbrühe hinzu und lasse es aufkochen.
  8. Füge die Pasta direkt in den Topf hinzu und koche sie, bis sie al dente ist, und rühre gelegentlich um, um das Ankleben zu verhindern.
  9. Reduziere die Hitze und rühre die schwere Sahne und den Käse ein, bis sie geschmolzen sind.
  10. Gebe die Wurst zurück in den Topf und vermische alles gut.
  11. Schmecke ab und füge nach Belieben Pfeffer oder Cayenne hinzu.
  12. Gebe Petersilie, geriebenen Parmesan oder Chiliflocken als zusätzlichen Geschmack hinzu.