Zunächst für den Schokoladenteig 200 g Butter mit 180 g Zucker cremig rühren. 4 Eier einzeln unterrühren.

500 g Mehl mit 5 EL Esslöffel Kakao und 1 Päckchen Backpulver vermischen. Die Mischung unter den Teig rühren und schlückchenweise Milch zufügen, bis der Teig sehr cremig ist.

Für die Cheesecakefüllung 400 g Frischkäse, 1 Ei, 80 g Zucker und ein paar Tropfen Vanillearoma verrühren. 1 Handvoll Erdbeeren verputzen und in Stückchen schneiden. Unter die Cheesecakecreme heben.

Die Papierförmchen in Muffinbleche stellen und zunächst etwas Schokoladenteig hineingeben. Darauf einen Klecks Cheesecakecreme geben und mit Schokoladenteig bedecken. Dann für 25 Minuten bei 180 Grad Ober-und Unterhitze in den vorgeheizten Ofen geben.