Verrühre den Frischkäse in einer Schüssel mit Puderzucker, etwas Milch und etwa der Hälfte des Vanilleextrakts. Die Masse sollte streichfähig und cremig sein.

Breite die Hälfte der Brotwürfel auf dem Boden einer leicht gefetteten Auflaufform aus. Verteile darauf die Hälfte der Blaubeeren.

Bestreiche die Brotwürfel großzügig mit der Cream Cheese-Mischung.

Streue die restlichen Brotwürfel sowie die übrigen Blaubeeren darüber.

Schlage in einer großen Schüssel Eier mit Milch, Zimt, Muskat und dem restlichen Vanilleextrakt auf.

Gieße die Eiermilch langsam über die gesamte Auflaufform.

Decke die Form mit Folie ab und stelle sie über Nacht in den Kühlschrank.

Am nächsten Morgen die Form aus dem Kühlschrank nehmen. Backe den Auflauf, bis er goldbraun aufgegangen ist und leicht blubbert.