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Wassermelonen Feta Minz Spieße

Wassermelonen Feta Minz Spieße

Ein erfrischendes Sommergericht, das süße Wassermelone, cremigen Feta-Käse und frische Minze auf Spießen kombiniert, perfekt für Picknicks oder Zusammenkünfte.
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Prep Time 15 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 16 Spieße
Course: Vorspeise
Cuisine: Mediterran
Calories: 50
Ingredients Equipment Method

Ingredients
  

Zutaten
  • 4 Tassen kernlose Wassermelone, in 1-Zoll-Würfel geschnitten
  • 16 frische Minzblätter, plus zusätzliche zur Dekoration
  • 8 oz Feta-Käse, in 1-Zoll-Würfel geschnitten
  • 2 Esslöffel extra-natives Olivenöl
  • 1 Esslöffel Balsamico-Glasur
  • Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
  • 16 Bambus- oder Cocktailspieße

Equipment

  • Spieße

Method
 

Anleitung
  1. Zutaten vorbereiten: Schneide Wassermelone und Feta-Käse in gleichmäßige 1-Zoll-Würfel. Spüle die Minzblätter ab und tupfe sie trocken.
  2. Spieße zusammenbauen: Stecke einen Würfel Wassermelone, ein Minzblatt und einen Würfel Feta auf jeden Spieß in abwechselndem Muster.
  3. Zur Präsentation anrichten: Lege die zusammengesetzten Spieße auf eine Servierplatte in einer einzelnen Schicht.
  4. Fertigstellen und würzen: Träufle Olivenöl und Balsamico-Glasur über die Spieße. Mit frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer nach Geschmack bestreuen.
  5. Garnieren und servieren: Mit zusätzlichen frischen Minzblättern toppen und sofort servieren, während sie gekühlt sind.