Vermenge in einer Schüssel Frischkäse, Crème liquide, fein gehackte Schalotte und Schnittlauch. Würze mit Salz und Pfeffer, bis die Mischung schön aromatisch ist und cremig fällt. Anschließend verteile den Frischkäse auf einer Tortilla.

Legen Sie ein Blatt Lattich auf die gesamte Fläche der Tortilla. Fügen Sie den Räucherlachs hinzu.

Wasche die Gurke, schneide sie in Scheiben und verteile sie auf dem Räucherlachs. Reibe etwas Zitronenschale über die Füllung.

Schlage die Seiten und das untere Ende der Tortilla leicht ein, sodass nichts herausfällt.

Rolle die Tortilla fest auf. Wickele den fertigen Wrap in Frischhaltefolie ein und lege ihn mindestens kurz in den Kühlschrank, damit die Füllung anzieht. Wiederhole das mit den restlichen Tortillas.

Halbiere die Wraps zum Servieren.