Kennst du diesen Moment, wenn es draußen ungemütlich ist, die Familie nachmittagstreff ruft und du spontan einen Kuchen brauchst, der alle glücklich macht? Hier kommt der Marzipan Nuss Kuchen vom Blech ins Spiel. Locker, duftend nach Mandeln und Nuss, und dabei so richtig schön saftig – genau das, was man braucht, wenn ein Stück Kuchen…
Wer einmal einen sonnigen Sommertag mit einem Stück Erdbeerkuchen mit Pudding Creme und Biskuitboden auf dem Teller verbracht hat, weiß: Es geht kaum schöner. Bei uns zuhause ist dieser Kuchen das Startsignal, dass die warme Jahreszeit wirklich da ist. Kaum steht er am Tisch, kommen alle zusammen – und plötzlich herrscht buntes Gewusel, der Duft…
Du liebst saftiges Bananenbrot, cremige Erdnussbutter und den feinen Hauch von Schokolade? Dann ist dieses vegane Marmor Bananenbrot mit Erdnussbutter genau das richtige Soulfood für dich. Ohne raffinierten Zucker und ohne Öl, aber trotzdem wunderbar fluffig und voll im Geschmack, ist dieses Rezept ein echter Glücklichmacher – egal ob zum Frühstück, als Snack oder als…
Wenn draußen die ersten Erdbeerstände eröffnen und man beim Spaziergang diesen herrlich süß-fruchtigen Duft in der Nase hat, gibt es für mich eigentlich nur einen Gedanken: Ein Erdbeer Mascarpone Kuchen muss her! Dieser Kuchen schmeckt nach Sommer, ist aber gleichzeitig so unkompliziert, dass er selbst an hektischen Tagen zwischendurch ein bisschen Urlaubsgefühl zaubert. Ich kann…
An einem warmen Tag, wenn die Sonne durch das Küchenfenster fällt und es draußen fast nach Sommer riecht, bekomme ich immer wieder Lust auf einen bunten, aromatischen Couscous Salat. Kaum steht er auf dem Tisch und ich rühre die dampfenden, noch duftenden Körnchen mit dem frischen Gemüse durch, breitet sich sofort dieses leichte, unbeschwerte Gefühl…
Du suchst nach einem Rezept, das den Frühling direkt in deine Küche holt? Dann probiere unbedingt diese Rhabarber Streusel Muffins! Mit ihrer perfekten Mischung aus saftigem Teig, fruchtigem Rhabarber und knusprigen Streuseln sind sie die beste Steigerung klassischer Muffins. Egal, ob für das nächste Kaffeekränzchen oder einfach als süßer Snack zwischendurch – diese Muffins bringen…
Letztes Wochenende habe ich spontan Freunde eingeladen, die ich schon viel zu lange nicht mehr gesehen hatte. Es war einer dieser Abende, an denen es schnell gehen muss, aber ein Lieferdienst kommt einfach nicht infrage. Also: kurzer Blick in den Kühlschrank – und tada, Wraps mit Hackfleisch und Käse im Airfryer standen auf dem Plan….
Der Duft von geröstetem Spargel in der Pfanne zieht durch die Küche, während du mit einer Hand den Salat schleuderst und mit der anderen schon an das cremige Joghurtdressing denkst. An einem warmen Frühlingstag wie heute gibt’s für mich einfach keinen besseren Lunch als einen Gemischten grünen Salat mit angebratenem grünen Spargel. Schnell gemacht, voller…
Kaum ein Abend verlangt so sehr nach Genuss und Leichtigkeit wie jener, an dem Vegetarische Flammkuchen auf dem Speiseplan stehen. Für mich gibt es wenig Schöneres, als ein dünner, knuspriger Boden, der beim Anschneiden ganz leise knackt und über den ein Duft von frischem Rucola, gebackenen Cocktailtomaten und grünen Kräutern aus dem Ofen zieht. Gerade,…
Kaum etwas bringt mehr Sommer auf den Tisch als eine bunte Platte frisch zubereiteter Obstspieße mit Melone, Erdbeeren, Trauben und Blaubeeren. Ich erinnere mich noch so gut an das leise Ploppen saftiger Trauben, das dezente Knacken, wenn die Melone geschnitten wird, und natürlich an den herrlich süßen Duft, der sich sofort ausbreitet. Gerade an heißen…
