Letztes Wochenende war einer dieser typisch grauen Morgende, an denen man einfach etwas Frisches und Wohltuendes braucht, um in Schwung zu kommen. In solchen Momenten zaubere ich am liebsten ein schnelles Bircher Müsli mit knackigen Äpfeln und einer feinen Prise Zimt – cremig, fruchtig und genau das richtige Soulfood für einen gelungenen Start. Die Kombi…
Ganz ehrlich: Es gibt Wochenenden, an denen ich einfach keine Lust auf den hundertsten langweiligen Sekt-Orange habe. Gerade wenn spontan Freunde vorbeischauen, soll es frisch, spritzig und ein bisschen besonders sein. Da kam mir der Hugo Spritz genau richtig – ein Drink, der dich sofort in Urlaubsstimmung versetzt und trotzdem null aufwendig ist. Nicht zu…
Gibt es irgendetwas Besseres, als an einem warmen Tag den Deckel von einer gut gekühlten Schüssel Reissalat zu heben? Allein der frische Duft von Tomaten, knackigen Gurken und dem süßlichen Mais nimmt dich schon beim ersten Öffnen mit in den Sommer. Für mich ist Reissalat der absolute Klassiker für Picknicks und entspannte Mittagspausen im Grünen….
Wenn du Lust auf einen Snack hast, der von außen goldbraun knusprig und von innen wunderbar cremig ist, dann sind Gebackene Hähnchen Taquitos mit Frischkäse genau das Richtige. Sie bringen den unwiderstehlichen Geschmack mexikanischer Küche ganz unkompliziert in deine Küche – egal ob für eine gesellige Runde, als Partysnack oder schnellen Familienabend. Die Mischung aus…
Es gibt diese Tage, an denen das Verlangen nach knusprigen Pommes einfach zu groß ist – aber du willst nicht schon wieder Standard-Kartoffeln aus der Tüte holen. Genau dann sind Süßkartoffel Pommes deine geheime Waffe! Ich hatte oft Lust auf diese orangefarbenen, würzigen Sticks, aber nie Lust auf die labbrige Enttäuschung, die im Ofen manchmal…
Kaum etwas macht meine Familie glücklicher, als wenn der Duft von frisch gekochter Veganer Spaghetti Bolognese durch die Küche zieht. Nach einem hektischen Tag bringt dieses Pasta-Gericht genau die richtige Portion Herzhaftigkeit und Wärme auf den Teller – ohne komplizierte Zutaten oder stundenlanges Warten. Hier bekommst du eine Bolognesesoße, die dich begeistern wird: Würzig, voll…
Wenn ich an einen richtig gelungenen Abend mit Freunden denke, egal ob montags oder am Wochenende, schleicht sich immer wieder eine Idee in den Kopf: Ein großer Teller Nacho Käse Rindfleisch Wraps, glänzend geschmolzener Käse und herzhaftes Rindfleisch, alles eingerollt in eine warme weiche Tortilla. Diese Wraps wecken sofort Erinnerungen an gemeinsame Filmabende und spontane…
Ein Sommerabend, die Sonne brennt noch warm auf der Haut, und in der Luft liegt dieser herrliche Duft von frischen Beeren. Genau dann gibt es kaum etwas, das so glücklich macht wie ein cremiges, selbstgemachtes Himbeereis. In meinem Gefrierschrank darf es definitiv nie fehlen, egal ob als süßer Nachtisch nach dem Grillen oder als kleine…
Wer Himbeeren und Pistazien liebt, wird dieses Himbeer Pistazien Tiramisu garantiert öfter auf den Nachtischzettel schreiben. Hier treffen fruchtige Beeren und aromatische Pistazien auf cremigste Mascarpone-Schicht und zart getränkte Löffelbiskuits – und das ganz ohne Ei. Ein Dessert, das kinderleicht gelingt, alle begeistert und schon beim Anrichten einfach gute Laune macht. Gerade wenn es draußen…
Letzte Woche stand ich nach einem langen Tag hungrig in der Küche, Lust auf etwas Frisches und trotzdem Sättigendes war groß, aber Energie für aufwendiges Kochen blieb aus. In solchen Momenten liebe ich diesen Garnelen Avocado Salat: leicht, proteinreich und in wenigen Minuten fertig, ohne dass du dich dabei groß anstrengen musst. Jeder Bissen bringt…
